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De Productos y Servicios

2018

lanuevamoderna.com.ar

@lanuevamoderna

SERVICIOS

LUNCH

 

 

 

 

 

LUNCHS PARA 6 PERSONAS

  • 24 Triples Surtidos «A»
  • 12 Saladitos (arrolladitos y tartaletas)
  • 12 Fosforitos Glaseados ( con jamón y queso)
  • 12 Calentitos, Albondiguitas y salchichitas
  • 12 Empanaditas (Carne)
  • 3/4kb de Masas Finas

LUNCHS PARA 15 PERSONAS

  • 25 Simples de Jamón y Queso
  • 50 Triples surtidos «A»
  • 25 Saladitos (arrolladitos y tartaletas)
  • 25 Chips o Fosforitos (con Jamón y queso)
  • 30 Empanaditas (Carne o jamón y queso)
  • 30 Figacitas rellenas (matambre casero, crudo, atún)
  • 1 /2kg de Masas Finas

promociones

PROMO 1

  • 25 Simples de Jamón y Queso
  • 50 Triples surtidos «A»
  • 25 Saladitos (arrolladitos y tartaletas)
  • 25 Chips o Fosforitos (con Jamón 

PROMO 2

  • 24 Triples Surtidos «A»

  • 12 Saladitos (arrolladitos y tartaletas)
  • 12 Fosforitos Glaseados ( con jamón y queso)
  • 12 Calentitos, Albondiguitas y salchichitas
  • 12 Empanaditas (Carne)
  • 3/4kb de Masas Finas

LUNCHS PARA 15 PERSONAS

  • 25 SIMPLES DE jamón y Queso
  • 50 Triples Surtidos “A”
  • 24 Triples Especiales.
  • 20 saladitos / arrolladitos (tartaletas)
  • 20 chips de jamón crudo y queso.
  • 25 Calentitos, albondiguitas, salchichitas ciruelas con panceta.
  • Fosforitos Glaseados con jamón y Queso.
  • 2kg de Masas Finas.
  • 1 Torta de Elección.

LUNCHS PARA 50 PERSONAS

  • 100 Simples de Jamón y Queso.
  • 100 Triples surtidos “A”
  • 100 Triples Especiales
  • 50 Calentitos
  • 50 Saladitos con mousse de Atún
  • 50 Chips Especiales
  • 50 Chips (Jamón y queso)
  • 50 Fosforitos (Jamón y queso)
  • 50 Empanaditas (Carne, pollo, Jamón y queso.
  • 50 Pizzetas.
  • De Masas a Elección.

LUNCHS PARA 20 PERSONAS

  • 25 simples de Jamón y queso
  • 50 triples Surtidos “A”
  • 25 Saladitos (arrolladitos y tartaletas).
  • 20 Voulavent.
  • 25 Chips o Fosforitos ( Con Jamón y queso)
  • 40 Calentitos.
  • 40 Empanaditas-
  • Pizzetitas con Jamón y mozzarella
  • 2kg de Masas finas.

LUNCH PARA 100 PERSONAS

  • 200 simples de Jamón y queso
  • 200 Triples Surtidos “A”
  • 200 Triples Especiales
  • 100 Calentitos (incluye croquetitas de carne y pollo, salchichitas)
  • 100 Saladitos con mousse de Atún
  • 100 Chips Especiales (crudo, Atún, otros)
  • 100 Chips (Jamón y queso)
  • 100 Fosforitos (Jamón y queso)
  • 100 Empanaditas (Carne, pollo, Jamón y queso)
  • 100 Pizzetas
  • 10 kg de Masas a elección.

LUNCHS PARA 25 PERSONAS

  • 25 Simples de Jamón y queso
  • 25 triples (Jamón y queso, miga negra)
  • 25 triples especiales (crudo, palmitos, ananá, Atún)
  • 25 fosforitos glaseados.
  • 25 chips (Jamón y queso).
  • 25 Pizzetas con Jamón y mozzarella.
  • 25 Saladitos (arrolladitos y tartaletas)
  • 25 Empanaditas (carne, Jamón y queso)
  • 25 Calentitos, Albondiguitas, salchichitas ciruelas con panceta.
  • 25 Locatellis (con Jamón y queso)
  • 25 Figacitas de manteca (con matambre casero, crudo, Atún)
  • 25 Vocialmon
  • 1 ½kg de Masas finas o secas a elección
  • 1 torta Electiva de 2 ½

     

    y además 3 docenas de medialunas marplatenses sin cargo

ESPECIALES EN SÁNDWICHES

SÁNDWICHES SIMPLES

  • Los 100
  • Plancha de 8 unidades
  • Jamón

SIMPLES «B»

  • Los 100 Plancha de 8 Unidades
  • Jamón Crudo.
  • Pollo Matambre.

TRIPLES “A”

  • Los 100
  • Plancha de 9 unidades
  • Queso y chocho
  • Queso y aceitunas
  • Jamón y queso
  • Jamón y tomate
  • Jamón y huevos
  • Jamón y lechuga
  • Jamón y morrones.

TRIPLES “C”

  • Los 100
  • Plancha de 8 Unidades
  • Atún Tomate
  • Atún, pickles
  • Atún, Morrones
  • Jamón, Palmitos.
  • Pollo, Palmitos.
  • Pollo, Jamón Serrano.
  • Pollo, Aceitunas.
  • Anchoas, Huevo

TRIPLES “B”

 

  • Los 100
  • Plancha de 8 unidades
  • Jamón y Nuez
  • Jamón y Ananá
  • Jamón y Durazno
  • Pollo y Ananá
  • Pollo y Tomate
  • Pollo y Pickles
  • Pollo y Aceitunas
  • Matambre y Queso
  • Matambre y Tomate
  • Matambre y Huevo
  • Matambre Lechuga
  • Matambre y Morrones
  • Jamón Serrano y Queso
  • Jamón serrano y Morrones
  • Queso roquefort y Apio
  • Queso y Anchoas.

TRIPLES 3 GUSTOS

  • Los 100 Plancha de 8 Unidades
  • Jamón, Queso y Tomate.
  • Jamón, Queso y Huevo.
  • Jamón, Tomate, lechuga
  • Jamon, tomate, huevo.
  • Jamón, Aceitunas, Huevo.
  • Jamón, Morrón, huevo.

DESAYUNOS A DOMICILIO

DESAYUNO “EXQUISITECES”

  • Canasta de mimbre
  • Mantelito y servilleta de tela bordada.
  • Taza de Porcelana c/logo de “La Módena”
  • Cubiertos Descartables
  • Infusiones de Te Saborizados  y Café
  • Jugo de Frutas – Actimel
  • Medialunas – Marplatenses – Alfajor
  • Porc. De Pastaflora
  • Grisnes
  • Galletas Dulces y Saladas  
  • Pancitos
  • Manteca
  • Mermelada
  • Dulce de leche.

Los pedidos se toman con 24 Horas de Anticipación.

DESAYUNO “DULCE DESPERTAR”

  • Canasta de mimbre

  • Mantelito y servilleta de tela bordada

  • Taza de Porcelana c/logo de “La Módena”

  • Cubiertos Descartables, Infusiones de Te Saborizados  y Café  

  • Jugo de Frutas

  • Actimel

  • Medialunas

  • Marplatenses – Alfajor

  • Porc. De Milhojas

  • Mantecados

  • Grisones

  • Galleticas Dulces y Saladas

  • Pancitos

  • Manteca

  • Mermelada Dulce de leche 

  • Bandejita con triples de jamón y queso.

PASTELERIA 

PASTELERIA ARTESANAL

 

  • Alfajor de chocolate blanco o negro.
  • Cañones de hojaldre rellenos con dulce de leche.
  • Brownis
  • Mini tarta de: Coco, Copitos, Manzana.
  • Porción de Ricota y Frola.

 

NUESTRAS TORTAS

LA MODERNA

Base de brownie, Dulce de leche, Crema chantilly, Merengue italiano

MAURO

Bizcochuelo de chocolate relleno con crema de cacao, mousse marmolado c/ galletitas de chocolate, cubierta con mousse marmolado, dulce de leche, mousse de chocolate con galletitas de chocolate  

BOMBÓN:

Base de Brownie, Crema de cacao, Dulce de leche, Crema chantilly, Chocolate, Cobertura

BAVAROIS

Base de Bizcochuelo de Chocolate, Queso Crema y Salsa de Frambuesas

SELVA NEGRA

bizcohuelo de chocolate, dos cortes de crema con cerezas,  chocolate rallado

FRUTAL

Masa real, crema de vainilla, frutas 

MANJAR:

Bizcochuelo de chocolate, Dulce de leche nougat, Salsa de chocolate

FRUTILLAS

Masa real, cremade vainilla y frutillas

BALCARCE

Bizcochuelo de vainilla, Relleno de dulce de leche, Crema, Trozos de merengue

CIRO

bizcochuelo de chocolate relleno con dulce de leche, durazno, crema, cerezas, frutillas cubierta con chocolate

SUEÑOS DE CHOCOLATE

Base de Brownie, Bizcochuelo relleno de mousse, Dulce de leche con chocolate

POSTRE YOGUR

Base de masa real de chocolate, dulce de leche, crema de yogur

CHEESE CAKE

Base de bizcochuelo de vainilla y queso crema, cubierta de salsa de frutos rojos 

MIGUEL ANGEL

bizcochuelo de vainilla  rellena con dulce de leche, durazno, merenguitos, crema, cerezas , frutillas, cubierta de vainillas y crocantes de maní

TARTAS

  • Budín de limón
  • Pastafrola de membrillo
  • Pastafrola de batata
  • Tarta de coco con dulce de leche
  • Tarta de copitos con dulce de leche
  • Tarta de ricota 
  • Tarta de ricota con dulce de leche 
  • Tarta de ricota con frutos rojos 
  • Tarta de ricota con durazno

CAFETERÍA

SERVICIOS DE CAFETERIA

 

  • Café, café americano, cafe doble, Café con leche.
  • Tés saborizados, con limón, con leche.
  • Vaso de leche fría o caliente.
  • Capuchino o submarino.
  • Medialunas y facturas surtidas 
  • Medialuna con jamón y queso.
  • Masas finas o secas 
  • Tostadas de pan blanco, integral, multicereal o salvado

 

CAFÉS ESPECIALES

  • CAPUCHINO LA NUEVA MODERNA:  

Café –Crema –Canela.

  • CALIPSO:  

Café – Crema – Tía María.

  • IRLANDÉS:  

Café – Whisky – Crema – Canela.

  • PORTEÑO: 

Café – Crema – Chocolate – Cognac

  • ITALIANO: 

Café – Crema – Canela – Chocolate.

  • FRANCÉS: 

Café – Dulce de leche – Chocolate – Canela.

DESAYUNOS Y MERIENDAS

  • 1 ESTRELLA:

Café  o té con leche con 3 medialunas

  • 2 ESTRELLAS

Café o té con leche c/ Tostadas, Manteca, Mermelada o dulce de leche.

  • 3 ESTRELLAS:

Café o té con leche c 2/ medialunas, tostadas, manteca, mermelada y mini jugo de naranjas.

  • 4 ESTRELLAS

Café o té con leche c/selección de Tortas y mini jugo de Naranjas.

  • 5 ESTRELLAS:

Café o té con leche c/2 Medialunas, Tostadas, Manteca, Mermelada, 1 tostado Mixto, 1 mini jugo de naranja exprimido.

cafetería & PANADERIA

PANINOS ESPECIALES

  • LA MODERNA: Jamón Cocido, roquefort, apio, huevo, tomate, aceitunas y salsa golf.
  • ALEMÁN: Leberwurst, panceta, cebolla y huevo.
  • AMERICANO: Pavita o Jamón cocido, palmitos, huevos, tomate, ananá, aceitunas, salsa golf
  • PORTEÑITO: Jamón, tomate, panceta, morrón, queso, mostaza.
  • PESCADOR: Atún, cebolla, tomate, queso, mayonesa,
  • MADRILEÑO: Pan negro con bondiola, gruyere, tomate, huevo y queso crema.
  • CALABRÉS: Jamón crudo, morrones, aceitunas, mozzarella, albahaca.
  • LIGHT: Atún, queso crema, cebolla y pepinos.
  • LYON: Jamón crudo, queso, lechuga, queso crema.
  • CAPRESSE: Jamón crudo, tomate, mozzarella, aceite de oliva, albahaca.
  • AFRODITA: Pollo, queso crema, nueces y apio.
  • MEDITERRÁNEO: Pan árabe, pollo, pimientos, aceites de ajo, Mozzarella y cebolla.
  • NEW YORK DELI: Pan árabe, hamburguesa, cebolla, ajo, tomate, lechuga, pepinos y aderezo.
  • ÁNGEL: Hamburguesa, paceta, cebolla, tomate, lechuga y huevo.

OTROS SERVICIOS

WAFLES

 

SALADOS

  • Jamón y Queso.
  • Jamón Crudo y Queso con Manteca.

DULCES

  • Crema y Frutillas.
  • Manteca y Miel.
  • Dulce de Leche
  • Frutos Rojos.
  • Banana Split.
  • Mousse de Chocolate.

 

PIZZAS

  • Mozzarella y aceitunas
  • Jamón y Morrón
  • Napolitana
  • Jamón, mozzarella, roquefort
  • Atún
  • Champiñones
  • Calabresa
  • Verdura c/salsa blanca
  • Palmitos
  • Salchichas

ENSALADAS

  • WALDORF: Manzana, apio, nuez, palmitos, y crema de leche.
  • SOFÍA: Pollo, tomate, cebolla y mozzarella.
  • CARDINALE: Atún, cebolla y mozzarella
  • ITALIANA: tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva
  • MARINA: Atún, tomate, cebolla y huevo.
  • LA MODERNA: Blanco de ave, palmitos, tomate y apio
  • TOBAS: Blanco de ave, Jamón cocido, huevo duro, ananá, palmitos, lechuga y aceitunas.
  • ÁNGEL: Blanco de ave, queso, lechuga, cebolla, aceitunas y huevo duro.
  • MIDAS: Atún, cebolla, tomate, queso, mayonesa.
  • CAESAR: Lechuga, pollo, croutons, queso parmesano, salsa.

ALMUERZOS

  • Milanesa
  • Milanesa con papas fritas
  • Milanesa completa (Jamón, queso, tomate, Huevo y lechuga)
  • Milanesa Napolitana c/ papas fritas.
  • Pollo grille
  • Hamburguesa
  • Hamburguesa con queso.
  • Recargo adicionales: Queso – Tomate – Huevo – Lechuga c/u
  • Porción de papas fritas
  • Porción de puré de Calabaza
  • Porción de tarta (Verdura, Jamón y queso o zapallitos)
  • Empanadas de carne o Jamón y queso.
  • Omelette mixto
  • Tomate relleno
  • Menú infantil.